| Hobunioni | Дата: Понедельник, 14.10.2013, 08:38 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Тефтели — это шарики из мясного фарша с добавлением риса, кривизна, специй. Готовят их различным способом, скажем, на пару, тушат в соусе разве запекают. Якобы же приготовить вкуснейшие тефтели на пару?
Ради приготовления понадобится:
300 г куриного филе;
100 г риса;
2 шт. репчатого http://bez-bolyachek.ru/vs/r_2.php?n_r=1499753124 - лука;
2-3 столовых ложки растительного масла;
50 г сливочного масла;
суть и перец по вкусу.
Приказ:
Промыть рис, залить водой и оставить для 2 часа. Лук порезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло с 1 столовой ложкой сливочного масла, добавить лук и посолить. Перемешивая, обжаривать до того, пока лук не станет мягким.
Куриное филе мелко нарезать и измельчить в блендере. Смешать получившуюся массу с обжаренным луком и сливочным маслом и снова все взбить, приправив перцем и солью. Чтобы того для http://shkola-kulinara.ru/kuhny/recept.php?nt=973673410 - фарш стал более плотным и дозволено было собирать http://shef-povaru.ru/kuhny/recept_1.php?kont=920 - тефтели, должен убрать его в холодильник для 1 час. По окончанию этого времени, смочив руки холодной водой, приступить к формированию тефтелей.
Затем рис надо просушить и обвалять в нем тефтели. Пароварку застелить пергаментом и выложить тефтели.
Эра приготовления — 20 минут.
блюда из рыбного фарша
|
| |
|
|
